Piotr Zając dołączył do sztabu szkoleniowego drugoligowej Olimpii Elbląg 1 lipca 2016 roku. Pełnił rolę asystenta Adama Borosa w sezonie 2016/2017.

Trenerowi Piotrowi Zającowi dziękujemy za pracę z 2 ligową Olimpią Elbląg i życzymy powodzenia w dalszej karierze trenerskiej.